Eettisen ruuan puolesta

Eettisessä ruuan tuotannossa kohtaa monta hyvää asiaa: ekologisuus, eettisyys, inhimillisyys ja laatu, usein myös paikallisuus. Eläintuotannon eettisyys on erityisen tärkeää: eläimellä pitää olla mahdollisuus lajinmukaiseen käyttäytymiseen – eläin ei ole tuotantokone....

Lähiruoka osaksi Vihtibrändiä

Vihdissä on paljon meitä innokkaita lähiruoan kannattajia, ja kiinnostus on noussut räjähtäen. Vihdissä on lukuisia omia tuottajia: Voimme ostaa esim. vihtiläisiä vihanneksia ja juureksia, valkosipulia, hunajaa, monenlaista leipää ja muita viljatuotteita,...